Уважаеми колеги, въпреки че нашата асоциация е строго професионална и състояща се от ветеринарни лекари, ръководството на БАВЛПЖ смята, че е необходимо с цел консултиране на нашите клиенти и партньори – фермерите, да предостави малко информация във връзка с фермите за производство на краве мляко. Както знаете от миналата година категоризацията на фермите отпадна, а се въведе понятието – отговарящи и съответно неотговарящи ферми. Доказването на статута става, чрез официален контрол и самоконтрол на качеството на млякото. От 22.01.2018г. към информационната система на БАБХ се въведе модул мляко, в който за целите на самоконтрола се въвеждат взетите проби и съответно резултати от тях. Тъй като информацията по този въпрос е доста и е свързана с Регламент 853/2004, както и с НАРЕДБА № 2 от 23.02.2017 г. за специфичните изисквания за производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово краве мляко, предлагането на пазара на мляко и млечни продукти и официалния им контрол, БАВЛПЖ ви предоставя съответни линкове.
Заповед за въвеждане на модул мляко
ИНСТРУКЦИЯ ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ И ВЪВЕЖДАНЕ
ИНСТРУКЦИЯ ЗА ПРИЕМАНЕ И ИЗСЛЕДВАНЕ НА ПРОБИ
УКАЗАНИЯ ЗА РАБОТА С МОДУЛ МЛЯКО
Spisak – probovzemachi – 25.01.2018 г.
Списък на отговарящи ферми 10-49 млечни животни
Списък отговарящи ферми над 50 животни
Българска асоциация на ветеринарните лекари за продуктивни животни 